top of page
Search


PENTINGNYA MENGELOLA SAMPAH MAKANAN
Pasal 28 H (1) Undang-Undang Dasar 1945 menyebutkan, setiap orang berhak hidup sejahtera lahir dan batin, bertempat tinggal, dan...
foodsmartcityina
Mar 22, 20193 min read


ADA APA DI PIRING MAKANKU?
Pepatah bijak mengatakan, you are what you eat. Apa yang kita makan, bagaimana cara kita memperlakukan makanan bisa menjadi cerminan...
foodsmartcityina
Mar 22, 20191 min read


POLA MAKAN SEHAT MASA KINI: B2SAH
Istilah makanan 4 Sehat 5 Sempurna sudah pasti tidak asing lagi di telinga orang Indonesia. Menu makan yang terdiri dari makanan pokok,...
foodsmartcityina
Mar 22, 20191 min read


Umbi Sumber Pangan Kaya Manfaat
Sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia dengan kalimat “belum makan kalau belum ketemu nasi”. Hal ini seolah menjadi kebiasaan...
foodsmartcityina
Mar 22, 20192 min read


Stoknya Menipis, Apakah Sumber Protein Ini Akan Punah?
Periode 1994-2004 hampir 80% produk perikanan dijual ke negara maju, 50% ikan berasal dari negara berkembang. Pada 2008, impor ikan...
foodsmartcityina
Mar 22, 20192 min read


Jagung, Rekayasa Genetika, dan Teman Nonton yang Setia
Jagung adalah salah satu sumber karbohidrat yang penting di dunia, sama pentingnya dengan gandum dan padi. Bahkan, jagung menjadi sumber...
foodsmartcityina
Mar 22, 20192 min read


Wine dengan Kearifan Lokal
Siapa sangka bahwa ubi ungu dapat dikreasikan menjadi suatu minuman yang disukai oleh orang bule? Ya, ternyata Prof. Dr. Ir. Dewa Ngurah...
foodsmartcityina
Mar 20, 20192 min read


Secangkir Kopi, Segudang Cerita
Kopi menjadi suatu kebutuhan yang baru bagi penduduk kota besar. Kopi menjadi bagian dari keseharian seseorang. Kopi dapat menjadi...
foodsmartcityina
Mar 10, 20191 min read


Benih = Kehidupan Baru
Benih merupakan asal mula kehidupan baru bagi setiap tumbuhan. Dengan menanam benih, terselip banyak harapan agar kelak dapat...
foodsmartcityina
Mar 10, 20192 min read


COCOTIONSHIP: ANTARA KELAPA DAN MANUSIA
Kelapa bukanlah salah satu jenis pohon yang asing bagi masyarakat Indonesia. Buah dengan nama latin Cocos nufifera L ini amat sangat...
foodsmartcityina
Mar 10, 20191 min read


Manfaat Beras Hitam:
Di dalam artikel sebelumnya, kita membahas mengenai beras hitam Wojalaka yang masih belum dikenal luas oleh masyarakat. Padahal beras...
foodsmartcityina
Mar 10, 20192 min read


Wojalaka, Si Hitam yang Dilindungi.
Ketika mendengar kata dilindungi, pasti langsung terlintas di pikiran kita mengenai keberlangsungan hidup flora dan fauna. Tetapi tak...
foodsmartcityina
Mar 10, 20192 min read


Buah dan Sayur Penting untuk Tingkatkan Gizi Anak
depok.go.id - Gerakan makan buah dan sayur yang dilaksanakan Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKPPP) Kota Depok,...
foodsmartcityina
Jan 11, 20191 min read


Pertanian Kota Untuk Sistem Pangan Yang Menghidupkan
Pada 2050 diprediksi, sekitar 70% penduduk dunia akan tinggal di kota. Banyak kota besar di negara berkembang kesulitan dengan dampak...
foodsmartcityina
Jan 10, 20192 min read


Standar Global Pertama untuk Mengukur Kehilangan dan Pemborosan Pangan (Food Loss and Waste)
Berdasarkan data FAO tahun 2017 sekitar sepertiga pangan di seluruh dunia hilang atau dibuang sejak tahap produksi hingga konsumsi,...
foodsmartcityina
Jan 10, 20192 min read


Berbagai Kota dengan Strategi Penanganan Food Waste
Berbagai kota di dunia telah memulai strategi mereka untuk menangani berbagai masalah Food Waste. Berikut adalah beberapa kota tersebut:...
foodsmartcityina
Jan 7, 20192 min read


Food Loss dan Food Waste. Apa bedanya?
Kedua istilah ini merujuk pada terbuangnya / berkurangnya jumlah pangan untuk konsumsi manusia sepanjang rantai pasok dari produksi...
foodsmartcityina
Jan 7, 20191 min read


SAMPAH PANGAN Part 2: Berbagi untuk Mengurangi Sampah
Berbagi Pangan Layak Sampah pangan sudah menjadi masalah besar seperti, Perancis membuang 7 juta ton makanan layak konsumsi setiap...
foodsmartcityina
Jan 7, 20192 min read


SAMPAH PANGAN Part 1: BAGAIMANA MENGATASINYA DAN MENGUBAH MENJADI KEBAIKAN
Secara global sepertiga pangan diperkirakan terbuang sia-sia, sebelum dikonsumsi manusia, dengan berat 1,3 milyar ton senilai 990 milyar...
foodsmartcityina
Jan 7, 20191 min read


Cities Farming for The Future
Adalah program yang digagas RUAF Foundation, organisasi internasional yang berfokus pada isu pertanian dan ketahanan pangan perkotaan....
foodsmartcityina
Jan 7, 20191 min read
bottom of page