Wojalaka, Si Hitam yang Dilindungi.

Ketika mendengar kata dilindungi, pasti langsung terlintas di pikiran kita mengenai keberlangsungan hidup flora dan fauna. Tetapi tak hanya mereka saja yang dapat terancam punah, salah satu beras di Indonesia juga menjadi varietas yang dilindungi, yaitu Wojalaka.

Beras hitam, belum terkenal namun memiliki banyak manfaat kesehatan

Wojalaka merupakan beras hitam asal Manggarai Barat yang tumbuh di sekitar Manggarai Barat, dan daerah lain seperti Nagakeo, NTT, Malang, Gunung Kidul hingga Tasikmalaya. Beras hitam ini dikembangkan secara turun menurun oleh sebagian besar petani di kawasan Lembor, yaitu salah satu wilayah penghasil beras yang ada di Manggarai Barat.

Keberadaan si hitam kecil ini sempat terlupakan keberadaannya sampai kembali populer setelah khasiat di dalamnya tersebar ke telinga masyarakat. Pengenalan kembali beras hitam Wojalaka dilaksanakan melalui adanya kegiatan pameran, tersedianya di toko, penyebaran di berbagai kantor pemerintahan, sampai pengenalan ke cafe-cafe.

Secara perlahan namun pasti Wojalaka kembali mewarnai piring-piring makan para warga di daerah setempat. Alasan si Hitam ini terancam punah karena banyaknya benih-benih padi baru yang di datangkan dari luar negeri, Selain itu juga karena kurangnya pengetahuan masyarakat akan kandungan yang ada di dalam Wojalaka. Karena termasuk yang dilindungi, beras hitam ini memiliki harga yang tergolong premium. Meski demikian, karena khasiatnya konsumen tetap mencari Wojalaka untuk dikonsumsi.

Terdapat beberapa kandungan si hitam kecil ini. Kandungan gizi beras yang dimiliki Wojalaka berdasarkan uji Laboratorium Universitas Gadjah Mada (UGM) di antaranya B karoten, Amilosa, Pati, Amilopektin, Serat kasar, Karbohidrat, Air, Abu, Lemak, dan juga Protein. Kandungan-kandungan tersebut merupakan manfaat yang kita dapatkan jika kita mengkonsumsi Wojalaka.

Wojalaka memberikan manfaat kepada para penderita diabetes, lalu darah tinggi, dan juga asam urat. Sedangkan manfaat untuk anak-anak adalah dapat memulihkan mereka yang menderita sakit perut. Jadi terbukti sudah bahwa nasi hitam ini dapat membuat kita menjadi lebih sehat. Selain karena manfaatnya, beras hitam ini diyakini petani Manggarai Barat dapat mengusir roh-roh jahat yang membawa bencana bagi tanaman para petani. Wojalaka melengkapi pesona Kabupaten yang sudah terkenal dengan Komodo-kerabat dinosaurus yang tersisa, serta kopi Arabika-nya.